Een korte karakteristiek van de wijnhuizen, waar Wijnplezier de wijn inkoopt.
 |
 |
 |
Perdeberg
Een coöperatief wijngoed aan de westkant van Paarl, 46 boereneigenaren, die
samen een wijngaard van 2.500 ha bewerken en 18.000 ton wijn produceren. 60% wit
,40% rood. De wijngaard is op een licht glooiend
terrein gelegen, ruim ten noorden van de drukke verkeersader N1 en verassend
dicht bij de Atlantische Oceaan, wiens verfrissende zeewind via de Tafelbaai de
druiven de nodige verkoeling brengt.
Ze timmeren duidelijk minder aan de weg dan vele collega’s en ook de toeristen
hebben deze winery nog niet ontdekt. Maar dat wil niet zeggen, dat ze geen wijn
kunnen maken.
Dat kunnen ze juist heel goed.
Ze hebben een naam opgebouwd met hun Chenin Blanc en ook de Sauvignon Blanc mag
er zijn. Bij de rode wijnen is de Pinotage reserve hun paradepaardje, maar de
Cabernet Sauvignon, hun classic blend (Cab.sauv/Merlot) en de Shiraz zijn ook zeer de moeite waard.
De John Platter wijngids noemt hun “hele range verbazend goed geprijsd”.
Wellington
Deze coöperatie- 45 leden- is niet ver van Perdeberg gelegen.
Wellington profiteert van goede geografische omstandigheden zoals de Atlantische
zeebries en ontleent haar naam aan het 40 km ten noorden van Stellenbosch
gelegen wijndorp Wellington.
In het in het midden van dit dorp
gelegen wijnhuis wordt u – zoals dat gebruikelijk is in de Westkaap
– heel vriendelijk ontvangen en te woord gestaan door Katrijn Conradie.
Wellington produceert een compleet assortiment.
Le Riche
Neen deze keer geen coöperatie, maar een relatief kleine, zelfstandige
wijnmaker. Een echte liefhebber !
Etienne le.Riche is een rechtstreekse nazaat van de Hugenoten die een paar
honderd jaar geleden de kunst van het wijnmaken
overbrachten naar Zuid Afrika.
Etienne le Riche begint in 1994 voor zichzelf. Tot dan was hij de wijnmaker van de winery
Rustenburg in Stellenbosch.
Hij vestigde zich op een schitterende helling in de Jonkershoekvalei., vlakbij
Stellenbosch Hij bouwde een tractorschuur om tot een wijnmakerij. Je kunt er van
de vloer eten.
Hij verbouwt slechts 2 druiven n.l.de Cabernet Sauvignon en de Merlot. Hij zoekt
het niet in de kwantiteit. Met deze 2 cepages maakt hij 3 fantastische wijnen,
die in de John Platter Wijngids 4, 4.5 en zelfs 5.0 sterren scoren.
Het zijn resp. de Cabernet Sauvignon / Merlot, de Cabernet Sauvignon en de
Cabernet Sauvignon Reserve.
Etienne le Riche en zijn wijn zijn pure klasse !
Zidela Wines
Een relatief jong wijnhuis. In 2001 starten vader en zoon Danie en Jaco Kritzinger en Herman Nell – al jaren actief in de wijn – een nieuwe activiteit onder de naam Zidela Wines.Ze kopen de druiven op van wijnhuizen en besteden ook gedeeltelijk het wijn maken uit.Ze kunnen het zich veroorloven de druiven selectief in te kopen en benutten de stille uren van de wijnapparatuur van de wijnhuizen. Aldus zijn ze in staat alert in te spelen op de wensen van de handel en de consument.
Zidela betekent in de Zulu-taal “verzoening”. De naam is een knipoog naar het einde van de apartheid in Zuid-Afrika. De 2 giraffen in het logo verwijzen naar de nieuwe verhouding tussen zwart en blank.
Het wijngoed Cloof Wines is gelegen enkele kilometers vanaf de Atlantische oceaan en 80 km ten noorden van Kaapstad. Op weg naar Darling kom je er via een 5 kilometer lang grintpad en langs oneindige landbouwakkers en wijngaarden.
Ik kwam Cloof Wines op het spoor via Suretha van der Spuy, die Windmeul verruilde voor Cloof Wines. Met DHL waren snel enkele flessen in Vught en met name de fantastische Inkspot zorgde voor de huidige samenwerking.
Cloof Wines bottelt per jaar ongeveer 1 miljoen flessen wijn. Kenmerkend voor Cloof zijn de fantasievolle namen van de wijnen, zoals de onovertroffen Inkspot en de Daisy Darling.
Te boek staand als importeur komen wijnhuizen uit de hele wereld over je PC- scherm. Vele boodschappen blijven dan ook ongelezen, maar Mooi Bly onderscheidde zich via haar prachtige naam. E-mail en DHL zorgden voor het vervolg. Het is niet alleen de naam, ook de wijn is onderscheidend. Eigenaar Erik is hard op weg om van zijn favoriete Chenin Blanc een van de beste van Zuid Afrika te maken. Maar ook zijn Chardonnay en Shiraz zijn van prima kwaliteit.
De fam.Wouters had in hartje Antwerpen een gerenommeerde kaaszaak. In 1999 werd de zaak verkocht en met dochter Liesbeth en schoonzoon Erik werd een mooi gelegen, relatief klein en qua onderhoud achterstallig wijngoed gekocht in Paarl.
Wat 10 jaar noeste arbeid vermag, heb ik in 2010 mogen aanschouwen. De wijngaard ligt er schitterend bij en ook de wijnkelder straalt vertrouwen in de toekomst uit. Liesbeth zwaait de scepter over een 6-tal prachtige self-catering huisjes. De prachtige rietgedekte Kaaps-Hollandse onderkomens zijn een aanrader als u een verblijf zoekt in de Westkaap.
De even fantastische wijnen ontlokte mij de slogan: "voor mij is het helder, Mooi Bly in iedere kelder."